Melancong ke Kalimantan Timur kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi berbagai jenis makanan khas Kalimantan Timur. Apalagi setiap daerah di Kalimantan Timur dikenal memiliki cukup banyak makanan khas yang lezat-lezat.
Dikarenakan begitu beragamnya kuliner khas Kalimantan Timur, pastinya Anda tidak bisa mencicipinya satu persatu. Solusinya adalah memilih yang paling enak dan populer. Pertanyaannya, apa makanan khas Bumi Mulawarman yang paling recommended?
- Roba Ruan
Roba Ruan ini bahan utamanya menggunakan Ikan Haruan atau Ikan Gabus yang dijadikan mirip seperti abon. Rabo Ruan paling pas jika dinikmati dengan nasi yang masih hangat. Sangat pas untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.
- Gance Ruan
Gance Ruan ini sejenis rica-rica Ikan Gabus atau Ikan Haruan. Gance Ruan sendiri merupakan makanan khas Kutai Karta Negara. Dari penyajiannya bisa dikatakan cukup sederhana. Namun dari segi rasa harus diakui jika sangat luar biasa. Terlebih lagi untuk Anda para penyuka jenis makanan super pedas.
- Sate Payau
Sate Payau ini adalah sejenis satu dari daging Payau atau Rusa. Sate dengan cita rasa yang manis dan gurih. Tekstur dagingnya pun dikenal sangat lembut. Sayangnya, makanan khas Kalimantan Timur ini terbilang cukup langka. Selain itu tidak begitu banyak tempat yang menjual sate khas Kalimantan Timur ini.
- Daging Masak Bumi Hangus
Melihat namanya saja sudah membuat orang penasaran. Kuliner khas Kalimantan Timur yang satu ini menggunakan bahan utama daging sapi yang dimasak dengan menggunakan bumbu kecap.
- Nasi Bekepor
Makanan khas Kalimantan Timur yang satu ini ternyata hidangan warisan dari Raja Kutai Karta Negara. Oleh sebab itu dari segi rasanya sudah pasti sangat lezat. Apalagi Nasi Bekepor ini dulunya merupakan hidangan khusus untuk para Bangsawan.
Untuk Anda yang kebetulan sedang berada di Kalimantan Timur, rasa-rasanya wajib untuk mencoba salah satu makanan khas Kalimantan Timur tersebut.